29 novembre 2007
Beaucoup trop
Ce matin tout est parti d'un constat simple:
j'ai beaucoup trop de farines, oui oui j'ai aussi beaucoup de boites Ricoré et encore vous n'avez pas vu toute ma collection car il y a celle pour les haricots blancs, celle pour le quinoa, celle pour riz, celle pour.... vous avez compris:-)
Alors petit tour sur Marmiton pour trouver LA recette, j'ai opté pour celle du gateau aux pommes facile et rapide.
Voila la recette:
Ingrédients:
- 150 g de farine de blé
- 50 g de farine de châtaigne
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 75 g de beurre fondu
- 2 à 3 pommes
- 1 bouchon de Rhum agricole
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Couper les pommes en gros dés ou en quartiers.
Dans un moule à cake, disposer une couche de pâte puis les pommes et les couvrir avec la pâte restante.
Enfourner pour 50 à 60 minutes de cuisson.
Et voila le résultat
En variante j'ai utilisé de la farine de petit épeautre à la place du blé, sinon c'est tout pareil. C'est bon mais je ne suis pas super fan de la farine de chataigne qui a un gout bien prononcé.
28 novembre 2007
Mes envies
Mes envies du moment:
Et oui c'est bientôt Noël et puis j'aime beaucoup la marque lilipoints qui fait des choses très modernes. c'est gai et sympa comme tout, moi qui fait peu de point de croix voir jamais c'est un truc qui me brancherais bien. Le seul problème c'est que mon homme aime pas alors je me contente de regarder.
27 novembre 2007
Ben c'est normal!
Oh je vous entend: elle parle plus tricot ou quoi?
Mais si, mais si, ça va... mais ça fait 2 semaines que je n'avais pas touché à mes aiguilles, et après je me dis que mon tricot n'avance pas! 2 semaines et oui le temps passe décidement trop vite! D'ailleurs je sais pas si vous avez remarqué mais on est à quelques semaines de Noël ce qui veut dire quelques semaines du 1er de l'An et donc de la nouvelle année. Oui mais c'est bien joli mais moi cette année 2007 et bien je ne l'ai pas vu passé alors quoi, on va passer à 2008 comme ça, c'est tout... et ben dis donc il faut vraiment profiter de ses journées car décidément elles passent trop vite!
Revenons à nos moutons: alors 2 semaines sans tricoter, oui mais pas par plaisir car moi le soir quand je rentre du boulot et bien j'ai pas envie de prendre les aiguilles pour me lancer dans des calculs savants et m'apercevoir qu'au bout de quelques rangs j'ai fait m'importe quoi. Alors mon pull attend sagement le week end bien rangé dans son sac à tricot. Il faut dire que maintenant j'en suis arrivé aux diminutions raglan et que pour ma taille le raglan des manches fait 1 diminution 2 fois tous les 4 rangs, que celui du dos et devant fait 1 diminution tous les 2 rangs et que là dessus je fais l'encolure avec 2 diminutions tous les 2 rangs puis 3 diminutions tous les rangs... heu vous suivez là?
Tout ça pour dire que chaque partie, qui se tricote en une seule fois, à des diminutions différentes dans tous les coins. Bon une explication en image car là je vois bien que je vous ai perdu;-)
En tricotant je me suis aperçu que j'ai une vraie stressée et que mes mailles étaient super serré. En fait j'en ai eu marre de peiner à faire avancer mes mailles sur l'aiguille circulaire tellement elles étaient serrer je me faisais mal aux mains à force de les pousser sur l'aiguille. Du coup je me suis dis "relaxe" et je me suis forcé à tricoter avec le fil bien lâche, quel plaisir d'avoir un fil qui glisse tout seul sur les aiguilles... sauf que:
La différence se voit nettement. Peut petre qu'avec un lavage la différence va s'estomper un peu, on vera.
26 novembre 2007
La foret des ombres
Nouvelle lecture:
La forêt des ombres
par Franck Thilliez
C’est une lecture facile. Bien écrit, les chapitres courts défilent vite, ils se terminent toujours par un élément de suspense qui fait qu’on rattaque le chapitre suivant pour connaitre la suite. L’intrigue est intéressante même si on devine facilement la fin. J’ai apprécié qu’il n’y ai pas trop de passage sanguinolant et que les « méchants » ne soient pas des surhommes à qui ils faut 15 coups de fusils et 3 noyades pour enfin mourir. Bonne impression pour ce livre même si je pense qu’il ne me laissera pas une trace indélébile.
Résumé :
Paris, hiver 2006. Arthur Doffre, milliardaire énigmatique, est sur le point de réaliser un rêve vieux de vingt-cinq ans : ressusciter un tueur en série, le Bourreau 125, dans un livre. Un thriller que David Miller, embaumeur de profession et auteur d’un premier roman remarqué, a un mois pour écrire contre une forte somme d’argent.
Reclus dans un chalet en pleine Forêt-Noire, accompagné de sa femme et de sa fille, de Doffre et de sa jeune compagne, David se met aussitôt au travail. Mais il est des fantômes que l’on ne doit pas rappeler, et la psychose saisit un à un tous les occupants de la ténébreuse demeure cernée par la neige…
Maintenant je m’attaque à un monstre sacré de la littérature, j’ai nommé Harry Potter. A suivre…
25 novembre 2007
Boeuf Bourguignon
L'autre soir je rentre du boulot avec de la viande pour daube de boeuf, c'est décidé je vais faire un boeuf bourguignon (enfin quand je dit "je" il faut entendre "mon copain" car moi avec le boulot et bien j'ai pas le temps de mitonner des petits plats!)
Aussitôt dégainer le vieux bouquin des recettes de cocotte minute et zou aux fourneaux
quelques heures plus tard hum...
Allez je vous donne ma recette:
Ingrédients:
- 800g de boeuf pour bourguignon
- 100g de lard de poitrine non fumé
- 50 g de margarine
- environ 2/3 de litre de vin rouge
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 cs de farine
- bouquet garni, sel, poivre, persil haché
- 250g de champignons de Paris
Préparation:
Dans la cocotte minute SEB (ben oui c'est un livre de recettes Seb) faites roussir la viande et le lard coupé en gros dés avec la margarine. Ajoutez les oignons. Saupoudrez de farine. Mélangez. Laissez dorer un instant.
Mouillez avec le vin rouge qui doit couvrir la viande. Salez, poivrez. Ajoutez le bouquet garni et l'ail. Fermez la cocotte minute. Laissez cuire doucement 60 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
Couper les champignons en lamelles. Faites les sauter à feu vif pendant 3 minutes eviron avec un peu de margarine. Egouttez les et ajoutez les à la viande juste avant de servir. Saupoudrer de persil hâché.
Mes trucs à moi: je rajoute des carottes coupées en rondelles et des pommes de terre dès le début pour qu'elles cuisent en mêmes temps que la viande; et comme j'utilise des champignons en boite et bien je les met aussi directement.
Bon appétit!
21 novembre 2007
Tigrou
Le temps se refroidi, l'hivers approche...
un seul mot d'ordre: se la couler douce au chaud en attendant le retour des beaux jours.
C'est une belle philosophie de vie ça!
20 novembre 2007
Bon anniversaire
20 novembre, y a pas de doute c'est aujourd'hui, alors
BON ANNIVERSAIRE à mon frère
qui, s'il passe par là se reconnaitra. Que le temps passe vite! et comme on a pas souvent l'occassion de se parler voila juste un petit mot pour ton anni, bon d'ailleurs faudrait que ça change, ben oui de nos jours le téléphone ça marche bien quand même.
a part ça, anniversaire veut dire petit cadeau... moi j'ai toujours du mal avec les cadeaux alors si tu vois quelque chose... une webcam peut être comme ça on pourrait se faire des coucous, à voir...
bon en tout cas moi je te souhaite une bien bonne journée, une grosse fête ce soir, et pleins de bonnes choses pour ton anni, gros bisous!
Petits gateaux au chocolat...
Parce que je me suis acheté un moule en forme de petits coeurs j'ai eu envie de le tester et comme j'avais envie de chocolat, me voila partie pour faire des petits coeurs au chocolat.
recette prise sur le forum chocolat de supertoinette:
Ingrédients:
- 200g de chocolat noir
- 100 g de farine
- 30 g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 verre d'eau
Préparation:
Mélanger le tout et faire cuire 25 minutes à th 200°c
Une recette toute simple comme je les aime. Comme d'habitude j'ai bidouillé la recette, j'ai utilisé de la farine de petit épeautre à la place du blé, et j'ai pris de la margarine végétale à l'huile d'olive pour remplacer le beurre traditionnel et comme j'avais plus de sucre en poudre (là c'est la dèche;-) j'ai fait fondre avec le chocolat des sucres en morceaux... ben ma foi c'était drôlement bon même que mon copain qui n'aime pas le chocolat a largement gouté à mes gateaux, oui oui il s'est fait trahir par les miettes sur la table!
et juste pour le paisir des yeux, mon 2ème pain cette fois-ci avec des graines:
15 novembre 2007
côté lecture
J'ai fini mon bouquin: le palais des larmes de Michel de Grèce
C'est l'histoire de Théodora, qui née dans les quartiers pauvres de constantinople, va devenir l'épouse de l'empereur Justinien.
Le livre commence bien, il y a du rythme, c'est pas mal écrit mais alors ça devient vite ennuyeux. C'est pas qu'il ne se passe rien, au contraire, la vie de cette femme est pleine de rebondissement mais c'est raconté sans suspense sans passion c'est juste un récit plat, les événements se passent les uns après les autres c'est tout. bref je me suis accroché pour aller jusqu'à la fin. J'ai trouvé surtout qu'il y avait peu de passion dans cette histoire, peu de vie car Théodora dédie sa vie au pouvoir et finalement je trouve ça bien triste car il y a bien peu d'amour.
lecture moyenne, au prochain livre!
07 novembre 2007
Pommes au four
Juste une photo de mes pommes au four au miel et aux épices extraite du livre "gateaux de mamie" (post du 4 nov.)
Dans la recette il disait que l'on pouvait rajouter du vin pour faire une sauce... j'ai mis du vin blanc mais je ne suis pas convaincu du résultat, heu c'était du vin rouge qu'il fallait mettre?
En tout cas c'était quand même bon, au choix pomme à la muscade ou à la cannelle.