21 janvier 2008
Une histoire de sirop
J'ai reçu mes sirop Monin il y a déjà plus d'une semaine.
J'avais choisi caramel, chocolat, chataigne, spyci, bubble gum et fraise bonbon.
J'ai de suite gouté aux différents saveurs.
J'ai testé un lait chaud à la chataigne, tout simplement un délice! il y a eu également des yaourts aromatisés à la fraise bonbon (ou fraise Tagada) et le classique vodka caramel.
Cette semaine j'ai essayé de faire des petites crèmes façon Danette grâce à la recette trouvé sur le site c fait maison. La consistance des crèmes ne me satisfaisait pas mais après 3 essais je crois que j'ai trouvé.
Pour la recette originale voir le site c fait maison.
Voici ma recette revue et corrigée:
Crème façon Danette:
Ingrédients : (pour 6 ramequins)
- 500ml de lait végétal,
- 45 g. de maïzena,
- 20 g. de fructose ou sucre,
- sirop
Préparation :
Mélanger le lait végétal et la maïzena, faire chauffer à la casserole. Rajouter le sucre et mélanger au fouet.
Mettre une dose de sirop (au choix) dans le fond des pots et verser la crème. Mélanger pour que les crèmes soient aromatisées de façon homogène par le sirop. Placer au réfrigérateur après refroidissement.
Ben ça alors déjà fini!
Les sirops de chataigne, fraise, caramel et chocolat conviennent très bien.