28 janvier 2008
Quelques feuilles de plus
Mon week end à moi s'achève et voila comment se porte mon pull feuilles. Après avoir détricoter le devant car j'avais oublié de faire mes diminutions et oui j'avais hate de voir se former le dessin des premières feuilles alors j'en ai oublié le reste;-) et bien le devant est presque fini. Il ne reste plus qu'un coté de l'encolure mais je ne sais pas si je me suis trompé dans mon nombre de mailles alors j'attends les conseils des copines du KAL. Du coup il est en attente...
Ma version en jersey endroit me plait bien il reste à la voir porté si c'est toujours joli.
27 janvier 2008
Pain aux raisins
Depuis quelques temps déjà j'ai de fortes envies de pains aux raisins moelleux et fondant avec juste un peu de beurre sur de larges tartines... Pour des petits déjeuners tout en douceur.
Je me souvenais de mon essais avec ma MAP (quand j'en avais une) qui était très réussi mais je me demandais quel serait le résultat sans MAP.
Aujourd'hui j'ai testé avec ma recette de pain sans pétrissage. J'ai adapté les doses car je ne voulais pas un gros pain de 700g.
Pain aux raisins:
Ingrédients:
3g de levure sèche
250g de farine
150ml d'eau tiède
34ml de lait
raisins
sel et miel
Préparation:
Faire tiédir lait + eau + miel et ajouter la levure. laisser se développer la levure 15 minutes.
Mélangez farine + sel + raisins et ajouter les liquides.
Travailler avec une spatule en bois, la pâte doit être souple.
Transvaser dans une terrine huilée.
Laissez lever 1h30.
Allumer le four à 240° et y mettre 1 bol d'eau.
Cuire environs 20 minutes.
J'ai utilisé un plat simple allant au four mais la prochaine fois j'essaierais dans un moule à cake.
Le résultat est super bon!
Il n'est vraiment pas nécessaire d'avoir une MAP pour réaliser de bons pains!
Seul inconvénient: je crois qu'il ne va pas faire long feu!
23 janvier 2008
Pull feuilles
Voila mes avancés sur le pull feuilles depuis mon inscription au KAL dimanche. J'ai fini le dos et je suis bien contente d'être allé si vite. c'est sans doute d'avoir mis les aiguilles de coté pendant quelques temps qui m'a donné envie de tricoter. Ce pull je l'aime bien et même la couleur qui au début n'était pas ma préférée, me plait beaucoup. En fait j'ai du faire avec mon stock de laine car en se moment les finances laines sont un peu serrées même si c'est les soldes (c'est malin!)
Comme je ne voulais pas faire le modèle en jersey envers (comme indiqué) j'ai fait du jersey normal et j'ai tricoter 2 m. envers avant ma bande de diagramme. je verrais dans quelques rangs si l'aspect esthétique me plait. au départ j'avais penser faire le diagramme en inversé mais je me suis rendu compte grace au KAL que c'est ce qu'avait fait créalino (dans un moment dégarement) et le rendu esthétique ne me plaisit pas trop. verdict sans doute demain quand mes feuilles auront grandies de quelques rangs. pour l'instant voila où j'en suis:
un dos fini et le début du devant.
avec le détail des feuilles.
21 janvier 2008
Une histoire de sirop
J'ai reçu mes sirop Monin il y a déjà plus d'une semaine.
J'avais choisi caramel, chocolat, chataigne, spyci, bubble gum et fraise bonbon.
J'ai de suite gouté aux différents saveurs.
J'ai testé un lait chaud à la chataigne, tout simplement un délice! il y a eu également des yaourts aromatisés à la fraise bonbon (ou fraise Tagada) et le classique vodka caramel.
Cette semaine j'ai essayé de faire des petites crèmes façon Danette grâce à la recette trouvé sur le site c fait maison. La consistance des crèmes ne me satisfaisait pas mais après 3 essais je crois que j'ai trouvé.
Pour la recette originale voir le site c fait maison.
Voici ma recette revue et corrigée:
Crème façon Danette:
Ingrédients : (pour 6 ramequins)
- 500ml de lait végétal,
- 45 g. de maïzena,
- 20 g. de fructose ou sucre,
- sirop
Préparation :
Mélanger le lait végétal et la maïzena, faire chauffer à la casserole. Rajouter le sucre et mélanger au fouet.
Mettre une dose de sirop (au choix) dans le fond des pots et verser la crème. Mélanger pour que les crèmes soient aromatisées de façon homogène par le sirop. Placer au réfrigérateur après refroidissement.
Ben ça alors déjà fini!
Les sirops de chataigne, fraise, caramel et chocolat conviennent très bien.
20 janvier 2008
Tricotons ensemble le pull Feuilles
10 jours déjà sans poster, c'est que je suis bien occupé sur vide bidouilles mais surtout c'est que je n'ai pas eu le temps ni le motif de poster quelque chose de valable.
Côté crochet je continu mes petits carrés mais ils sont tous pareils et je ne vais pas faire un post à chaque fois que j'en termine un. Pour l'instant j'en suis à 27 au total mais je suis encore loin du compte. Mon futur plaid avance doucement et sera sans doute fini pour l'hiver prochain quand le froid reviendra.
Coté cuisine je teste une recette de crème façon Danette mais je ne suis pas encore satisfaite du résultat la consistance est pas géniale encore. Un post dès quelles sont bonnes;-)
Sinon la nouvelle intéressante(?) c'est l'ouverture d'un tricotons ensemble autour du pull feuilles (modèle phildar)
cliquez sur l'image pour acceder au blog
09 janvier 2008
Vide bidouille
J'y suis!
Un blog d'échange mais attention il ne fonctionne que jusqu'à fin janvier.
08 janvier 2008
Tigrou
Juste pour le plaisir: Monsieur en train de dormir et se cachant les yeux pour échapper à la lumlière du soleil.
Vive les rois!
Ben oui aujourd'hui c'était obligé: je me suis lancé dans la confection d'une galette des rois;-)
Suite au message de Bergamote j'ai voulu moi aussi faire sa recette si facile.
Résultat aujourd'hui je sais que si je rate beaucoup de patisseries ça ne vient pas que de moi mais que mon four adoré y ait aussi pour quelque chose.
ca faisait quelques temps que mes pains étaient cranés sur le dessus et pas cuit du tout au fond... mais j'ai commencé à avoir de sérieux doutes quand après avoir passé 1 heure a préparer des perles en Fimo j'ai voulu les cuire... au bout de 5 minutes à 110° une épaisse fumée indiquait que je pouvais dire adieu à mes perles. Quand je les ai sorti du four elles etaient toutes boursoufflées.
Mon adorable four ne maitrise plus les températures et cuit au maximum tout ce qui rentre dans son antre.
Après 1h30 de cuisson pour essayer de cuire ma galette sans la craner (trop) la pate du fond n'est toujours pas cuite... alors là je laisse tomber! et je ne ferais plus de cuisson dans ce maudit four. donc il va falloir que j'en rachète un... c'était pas prévu au programme 2008 ça!
sur ce bonne fin de dimanche!
PS: écrit dimanche je n'ai eu le courage de mettre la photo qu'aujourd'hui d'ou le décalage dans les jours!
02 janvier 2008
Mes envies pour 2008
Comme me l'a demandé Angsoka voila mes envies pour 2008:
Un joli pull en jacquard rouge, noir et blanc tiré d'un magasine modes et travaux (année?) pas de photo désolé.
Faire ma 2ème paire de chaussette (enfin)
un pull BDF
et 2 petites choses de chez drops design
C'est pas grand chose tout ça mais je suis sur que le courant de l'année
va m'amener pleins d'autres idées-tentations!
Et puis, au fait: BONNE ANNEE 2008 A TOUS
01 janvier 2008
Production 2007
Tout simplement parce que j'ai envie de voir ce qu'à donner cette année 2007 au niveau du tricot je me fais pour mon unique plaisir un récapitulatif en image.
Dans les divers objets on trouve une cagoule, un range aiguille (toujours pas terminé car il faudrait que je note les n° des aiguilles et que couse un rabat pour éviter aux aiguilles de glisser), un sac au crochet, mes premières chaussettes (il me reste encore des pelotes bleues pour une autre paire) et des carrés au crochet (17 au total) pour réaliser une couverture.
Puis deux écharpes de composition perso
ensuite un gilet bof
et deux pulls (le rose je l'adore! l'autre n'a pas encore été porté)
Que me réserve 2008?